Da quando ho cominciato a fare il pane in casa, ho anche iniziato a preparare le cose da poter spalmarci sopra come il pesto di cavolo nero, il sugo di barbabietole arrostite, l’hummus di olive e l’ultimo ma non meno importante, questo hummus di cannellini. Tutti sono deliziosi spalmati sulla mia fetta :: slice di pane appena tostata.
Non so come abbia potuto vivere in italia 6 anni senza possedere un tostapane :: toaster. Di solito mettevo qualche fetta su una padella o le stendevo su un teglia nel forno, ma questo era lavoro troppo lungo soprattutto di mattina quando si ha fretta e si deve partire. Sono anche sincera, mi piace dormire quei 10 minuti in più invece di alzarmi per preparare il pane tostato….anche se é così buono spalmato con un cucchiaio di burro di arachidi. *Sospiro.*
Potete immaginare la mia felicità quando la ditta Smeg mi ha mandato un tostapane della loro nuova linea di elettrodomestici in stile anni 50. Perché dovrei essere così contenta per un tostapane, vi state domandando? 1) Perché ho già un frigo e un forno Smeg che adoro. 2) Adesso posso facilmente e velocemente tostare il pane alla mattina! Grande! :-) 3) Adoro…adoro…adoro il design, chi lo direbbe mai per un tostapane? Sembra buffo ma guardatelo! Non è il tostapane più carino del mondo? Adesso Smeg ha indetto un concorso dove poter inviare (anche voi) le foto dei vostri prodotti Smeg e potete vincere altri prodotti. Se avete voglia, andate sul sito e votate le mie foto. Vi sarei grata del vostro aiuto perché mi piacerebbe vincere la loro bellissima impastatrice :: stand mixer poiché in questo modo potrei preparare in maniera più rapida le ricette da mettere sul blog. Ecco dove potete votare. Grazie amici in anticipo!
Avevo in animo di fare una cosa semplice quando ho preparato questo hummus di cannellini però per insaporirlo anche di più potete arrostire l’aglio :: garlic prima di aggiungerlo cosa che io non ho fatto perché ero troppo ansiosa di provarlo con il pane tostato dal mio tostapane!
- 1 lattina (400g) cannellini, scolati e sciacquati
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaino di tahin
- ½ spicchio d’aglio
- 1 pizzico di sale
- 2-3 pizzichi di paprika forte
- 1-2 spruzzi di limone
- In un robot da cucina, frullare i cannellini con l’olio extra vergine di oliva. Aggiungere il tahin, l’aglio, la paprika e il limone. Per servire, guarnire con dell’olio extra vergine di oliva, paprika e prezzemolo o basilico tritati a pezzettini. Servire con i cracker o pane tostato. Conservare il hummus nel frigorifero.
Nota: Questo post non è stato pagato da Smeg. Smeg è stata gentile nel fornirmi il tostapane; io promuovo solo aziende nelle quali credo e i prodotti che io adoro e che userei.