Questo weekend ho condotto uno showcooking a Toma & Tomi, una bellissima e ricercata formaggeria a Carpi in Emilia-Romagna. Ho mostrato come preparare la mia torta rustica con bietole, feta e gorgonzola ed i pancake sia dolci che salati. È stata una serata splendida passata in bella compagnia, buon cibo e buon vino e tante chiacchiere di cucina. Eccovi un breve video della serata.
Se vi trovate a Carpi, passate da Toma & Tomi per un bicchiere di vino e un tagliere di formaggio, e godetevi l’atmosfera artistica ed invitante, oppure prendete del formaggio e dei cracker da consumere in un parco vicino per un picnic piacevole all’aria aperta.
La proprietaria, Loanna Giroldi, è un’esperta dei formaggi di stagione e il suo negozio è pieno anche di prodotti artigianali e bio oltre a mensili di libri di cucina. È anche uno spazio perfetto per le mamme perché mentre godete un aperitivo, c’è uno spazio dedicato per i bimbi con libri, giochi e una grande lavagna per disegnare.
Grazie a Loanna per avermi ospitato, ad Arianna Gandolfi per aver organizzato questo evento e a tutti quelli che hanno partecipato a questa bellissima serata!