Mi piace molto la cucina italiana perché segue le stagioni :: seasons. Siccome gli ingredienti di stagione scoppiano di sapore, riuscite a preparare piatti deliziosi, semplici, freschi con solo un paio di ingredienti.
In Emilia-Romagna e altre parti del nord Italia, le nodose zucche piene di colori autunnali come giallo, arancio e verde stanno riempendo i banchetti dei mercati. È il momento perfetto per preparare CONTINUATE A LEGGERE
Lusvardi Wine è una piccola cantina situata nel cuore dell’Emilia-Romagna e di proprietà familiare di Rita e Andrea Lusvardi. Qui troverete incantevoli vini biologici prodotti in linea con la filosofia “follow me :: seguimi”.
Photo Credit: Lusvardi Wine
La missione di questa cantina è di seguire la natura in ogni fase della produzione in modo da mantenere l’integrità del territorio e le uve autoctone del Lambrusco (varietà Salamino e Grasparossa). Grazie a questa filosofia con un minimo intervento, Lusvardi offre CONTINUATE A LEGGERE
Durante le feste americane, i contorni di cavolini di Bruxelles non mancano quasi mai dalla tavola. Un altro modo buonissimo per mangiare questa verdura piena di benefici salutari è usarla nella pasta. Avete mai provato? Se no, preparatevi a mangiare qualcosa di buono!
Nei pranzi o nelle cene festive con la mia famiglia italiana acquisita non manca quasi mai un piatto di pasta come primo. Ogni cultura ha le sue CONTINUATE A LEGGERE
L’autunno :: autumn non sarebbe lo stesso senza le zucche. Riempiono il nostro piatto di questo colore arancione scuro dal profumo di terra e dal sapore dolce. Per me, le zucche sono come le foglie arancioni che si staccano dagli alberi per annunciarti l’arrivo CONTINUATE A LEGGERE
I calamari in umido :: calamari stew sono una ricetta popolare in tutta Italia. Tale ricetta è comune anche con il polipo :: octopus, altro pesce di mare spesso usato nella cucina Italiana.
Questi calamari in umido sono facili da preparare e contengono sapori mediterranei delle cipolle, aglio, vino bianco :: white wine, pomodori, Continuate a Leggere