Gli “Smoothie Bowls” ciò frullati in ciotola sono una mega tendenza. Come fate a non amarli? Potete mangiarli come una sana colazione, pranzo o merenda. Riempiteli con i supercibi per iniziare la vostra giornata o per tenervi in movimento quando avete bisogna di una botta di energia.
Qual’è la differenza fra un frullato {smoothie} e un frullato in ciotola {smoothie bowl}? Ci sono due cose: la consistenza e l’aggiunta dei topping. Mentre un frullato tradizionale viene bevuto con una cannuccia, un frullato in ciotola dal momento che ha una certa consistenza vi permette di guarnirlo con topping deliziosi e di mangiarlo con il cucchiaio. Se vi piace la coppa di gelato guarnita ma volete una versione più sana, potete sostituirla con questi frullati in ciotola.
Ci sono modi infiniti per preparare dei frullati in ciotola, ma una ricetta standard per il frullato in ciotola di frutta è: 150g (1 bicchiere) di frutta congelata, 1 banana affettata e congelata, 2 cucchiai di burro di noci (mandorle, arachidi, anacardi ecc), 1 bicchiere di latte vegetale. Mettete il tutto in un buon frullatore, come quello Smeg, e schiacciate il bottone per lo smoothie. Se é troppo denso, aggiungete più latte vegetale, se è troppo liquido aggiungete ancora un po’ di frutta congelata. Appena arrivati alla consistenza giusta, potete divertirvi. Versate la miscela in una ciotola guarnite con:
- Frutta fresca (mirtilli, lamponi, pesche, mango ecc.)
- Frutta secca (bacca di goji, datteri, uvette, albicocche, scaglie di cocco ecc)
- Noci e cereali (noci, mandorle, granola tostata, fiocchi di avena ecc)
- Semi (semi di chia, semi di canapa, semi di lino ecc.)
- Polveri (maca in polvere, curcuma in polvere, semi di lino in polvere ecc)
Le opzioni per creare diversi deliziosi frullati in ciotola sono veramente senza fine! Ecco una mia versione. Buon appetito!
P.S. Se ne create uno, mettete la foto sul instagram e taggate @italicanakitchen Adoro seguire le vostre creazioni!
- Per il frullato:
- 1 bicchiere (150g) di frutti di bosco congelati
- 1 banana affettata e congelata
- 2 cucchiai di burro di mandorla
- Da 240ml a 360ml latte di soia
- Per i topping:
- Scaglie di cocco, qb
- Mirtilli freschi, qb
- Semi di chia, qb
- Fiori secchi edibili, qb
- Mettete la frutta congelata, il burro di mandorla e 240ml di latte di soia nel frullatore. Premete la funzione “smoothie”. Se c’è bisogno, fermate la macchina per far scendere la miscela. Aggiungete più latte di soia all’occorenza in modo che la miscela non sia troppa liquida.
- Adesso dividete la composta in due ciotole e guarnite con le scaglie di cocco, mirtilli freschi, semi di chia e fiori secchi edibili. Mangiatelo subito.
**Questo post è sponsorizzato dalla [b]Smeg[/b]. Tutti i contenuti, idee, e parole sono le mie. Grazie alle sponsorizzazioni, italicana kitchen è in grado di fornirvi sempre più nuove ricette.