Babymoon a Firenze

Babymoon a Firenze

  Le Babymoon sono una tendenza di viaggio sempre crescente, ma cos’è? E come la honeymoon (luna di miele) ma si fa quando si è in attesa di un figlio: un ultimo rifugio per i genitori-to-be prima che il piccolo arrivi. Mentre la maggior parte delle coppie...

Sono a Chicago!

Ultima video-ricetta

settembre 21, 2017

Mini Crostate al Farro


Mi dispiace di esser sparita! Io, Mr. Italicano e Baby Italicana abbiamo trascorso più di un mese negli USA visitando la mia famiglia ❤ e tenendo lezioni e demo di cucina a Seattle, Portland ed in Virginia per Caruccio’s e Smeg. Ora siamo di nuovo in Italia, e sono così contenta di poter finalmente pubblicare […]


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agosto 11, 2017

Avremo un/una…


Una bimba! ❤ Siamo così contenti! Little Baby Italicana sta per entrare nella nostra famiglia, la nostra squadra. Di seguito i dettagli su come abbiamo deciso il nome di Baby Italicana ❤, come volare in gravidanza e il calendario del mio tour di cucina negli Stati Uniti attorno Seattle e Portland, le principali città americane […]


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luglio 7, 2017

Ricetta dell Hummus alla Rapa Rossa + Aggiornamento alla 17ma settimana di Gravidanza


Ehi amici! Grazie mille per i vostri commenti, e-mail e messaggi la settimana scorsa per il nostro annuncio riguarda la gravidanza! Siamo sulla luna, non vediamo l’ora di diventare genitori e di iniziare questa nuova bellissima avventura, stimolante e gratificante. In primo luogo, parliamo di questa straordinaria ricetta dell’ hummus alla rapa rossa che negli ultimi tempi […]


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giugno 29, 2017

Indovina…Sono…


Incinta! C’è un piccolo Baby Italicano/a in viaggio! Finalmente avremo un piccolo aiutante in cucina, che si divertirà a preparare ed assaggiare con noi, così potrò anche assicurarmi che i pasti che sviluppo per i bambini siano stati testati e approvati in prima persona. Sono così entusiasta di comprare al nostro piccolo cuoco il suo […]


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giugno 15, 2017

Pancake di Farro con Panna Montata, Fragole e Sciroppo di Acero


Evviva i pancake fatti in casa! Evviva anche le video ricette che mostrano velocemente i passaggi per preparare queste piccole gemme. La giornata è diventata bella. :-) Lo sviluppo di questa ricetta mi è stato commissionato da Poggio del Farro, per i quali ho creato la preparazione, le foto e il video; potete trovarli anche […]


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maggio 24, 2017

Isola d’Elba in Maggio: Scollegare e Ricaricare


Questo fine settimana Io e Mr. Italicano ci siamo finalmente concessi 3 giorni di riposo. Abbiamo approfittato di una visita da un nostro cliente in toscana, per poi continuare verso sud e raggiungere la bellissima isola d’Elba. Sulla strada siamo passati per San Gimignano, ci siamo fermati per pranzo e, come sempre, questo è risultato […]


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maggio 13, 2017

Crepes di Rape Rosse con Ricotta, Arance Rosse e Pistacchi


Crepes di rapa rossa al farro! Come si può immaginare, queste bellissime crepes sono naturalmente colorate con la purea di rapa rossa. Sono il piatto perfetto per il brunch della festa della mamma. Da quando ho imparato quanto sia facile colorare naturalmente il mio cibo, sto sperimentando sempre di più nella mia cucina. Amo l’aspetto […]


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aprile 28, 2017

Mini Muffin Senza Glutine ai Mirtilli


Sì! Mini muffin senza glutine ai mirtilli che davvero hanno un gusto incredibile! Ragazzi, vi piacerà. Se seguite una dieta priva di glutine o se volete solo mescolare la vostra dieta con altri sostituti della farina, questi mini muffin senza glutine ai mirtilli sono così deliziosi che sarete solo impegnati ad afferrare un altro, senza dover […]


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aprile 18, 2017

Zuppa di Farro alla Rapa Rossa, con Yogurt Greco, Pistacchi e Scorza di Arancia


Sono ossessionata con questa zuppa di farro alla rapa rossa, con yogurt greco, pistacchi e scorza di arancia. Mr. Italicano la adora. Si è fin dimenticato che al lui non piace la rapa rossa! Lo sviluppo di questa ricetta mi è stato commissionato da Poggio del Farro, per i quali ho creato la preparazione, le […]


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aprile 10, 2017

Pasta alla Tè Matcha Fatta in Casa con Spinaci, Limoni e Zucchine


Pasqua è questa domenica! Per questo giorno speciale perché non prepari un bel piatto di pasta verde colorata per iniziare la primavera? Questa pasta fatta in casa con tè matcha, spinaci, limoni e zucchine è un ottimo pasto vegetariano e, se desideri aggiungere un po’ più di proteine, è buonissimo anche con i gamberoni. Entrambe […]


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marzo 26, 2017

Insalata di Farro Primaverile


La primavera è ufficialmente qui! Quale modo migliore per dare il via a questa stagione con una deliziosa insalata di farro primaverile che è facile da preparare e ricca di sapore. I grani di farro, rotondi e al gusto che ricorda la nocciola sono i protagonisti di questa ricetta. Farro è un cereale antico ricco […]


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marzo 13, 2017

Corsi di cucina in arrivo: Il modo facile per preparare i grani antichi


Io e Mr. Italicano siamo appena atterrati negli Stati Uniti! Per le prossime due settimane saremo prima a Chicago poi a New York City per una serie di Cooking Show con Smeg USA presso gli splendidi negozi di Williams-Sonoma, Eataly e Bloomingdales Se ti capita di venire in america, questi sono I miei negozi preferiti […]


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marzo 9, 2017

Gnocchi allo Zafferano


Cos’ hanno in comune la giornata internazionale della donna e gli gnocchi allo zafferano? Ho voluto creare un piatto semplice che ricordasse il fiore della Mimosa. Forse non lo sai, ma negli Stati Uliti non è usato donare questo fiore nel giorno della festa della donna, è una tradizione che ho scoperto qui. Mi piace […]


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marzo 2, 2017

La Mia Vita da Food Blogger Adesso su YouTube!


Ho iniziato un vlog! Che cavolo è? È come un blog ma solo di video. Chiaro? Vlog. Comunque sono iper carica. Io e Mr. Italicano stiamo facendo quasi un video al giorno. Ti porto a vedere il dietro le quinte della vita di una food blogger, le ricette che preparo, viaggi in italia e all’estero; […]


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febbraio 16, 2017

10 TENDENZE GASTRONOMICHE DA “WINTER FANCY FOOD 2017” DI SAN FRANCISCO


COS’È FANCY FOOD? Io e Mr. Italicano abbiamo visitato il Winter Fancy Food 2017 a San Francisco. Questa è una fiera che si tiene due volte all’anno in America e l’edizione principale e quella estiva che si tiene a New York City. A questa fiera partecipano come espositori le principale per le aziende che operano […]


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