DOMANDE FREQUENTI
PERCHÈ IL NOME “ITALICANA KITCHEN”?
Il nome “italicana kitchen” rappresenta una fusione di due culture. Mi sento come se fossi una miscela di due nazionalità’: americana e italiana, per questo credo sia piu’ appropriato di chiamarmi “italicana”. Italicana Kitchen scaturisce dal binomio con cucina (kitchen) che e’ la mia vera passione. Nel leggere questo blog scoprirete divertenti peculiarità delle due culture e dei diversi modi di mangiare e vivere. In ogni articolo, includo delle parole in inglese in modo tale da poter ottenere una certa praticita’ nell’uso quotidiano della lingua inglese, perfetto per chi studia, per che ha i clienti stranieri, per chi ha in programma di fare un viaggio all’estero o semplicemente per fare colpo sui vostri ospiti a cena.
COSA SUCCEDE AL CIBO?
A meno che non si tratti di una ricetta sperimentale che sia andata male, tutto il cibo che preparo sul italicana kitchen viene mangiato. O lo mangiamo il giorno stesso, oppure come avanzi durante la settimana, lo congeliamo o lo diamo ai parenti ed agli amici, che sono più che disposti ad aiutarci in questo compito.
QUANTE VOLTE SI ELABORA UNA RICETTA?
Dipende. Io sono piu’ portata a cucinare perche’ si tratta principalmente di inventare e creare piatti in base ai miei gusti. Quindi capita spesso che lo azzecchi la prima volta, anche se frequentemente mi ripeto una seconda volta per assicurami di avere realizzato correttamente quello che avevo scritto. Cuocere al forno è una esperienza completamente nuova per me in quanto si basa sulla scienza alimentare fatta di misure precise e capita quindi di rifare lo stesso lotto di muffins 2-3 volte fino ad ottenere una perfetta realizzazione.
SCRIVI TU LE TUE RICETTE?
Le mie ricette sono create da me o adattate e/o ispirate da un altro blogger, autore di un libro di cucina, un parente o un amico.
POSSO USARE LA TUA RICETTA O FOTO SUL MIO SITO?
Sarei onorata! Per favore, seguite le indicazioni riportate qui di seguito:
1 ) Foto – Se si desiderate utilizzare sia la ricetta che la foto, scrivetemi per avere il permesso. Se invece, volete usare solo la foto, sentitevi liberi di farlo con un semplice link alla mia ricetta. Siete pregati di utilizzare la parola ” italicana kitchen”, non “clicca qui” nel link. Ecco un esempio : Guardando la foto del sandwich di Burro di Arachidi e Nutella con Gelato, avete l’acquolina in bocca? ( Foto di sandwich } Allora, guardate la ricetta completa sul blog italicana kitchen.
2) Link di Ricette- Se desiderate collegarvi a una delle mie ricette sieti pregati di includere sia un link al post del blog che un link alla mia homepage. Ad esempio: Se volete qualcosa per scaldarvi durante i mesi invernali, provate La Zuppa di Pomodoro Arrosto e Basilico sul blog italicana kitchen.
3) Adattare la mia ricetta- Se volete adattare la mia ricetta sul vostro blog o sito web, siete pregati di riscrivere il metodo di preparazione con parole vostre, scrivete che italicana kitchen è la fonte originale e mettete il link al post della ricetta originale; perché copiare e incollare la mia ricetta nel vostro sito web non è corretto. Maggiori informazioni su come accreditare in modo corretto chi ultilizza ricetta altrui e’ pregato di cliccare (( http://foodblogalliance.com/a/recipe-attribution/ ) E’ in inglese, se non capite, scrivetemi e ve lo spiegherò’.)
PUOI INCLUDERE LE INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER OGNI RICETTA?
Di solito cerco di specificare se le mie ricette sono senza glutine o vegano senza per questo ad entrarmi nel calcolare fatti nutrizionali. Per questo ci sono siti specifici su internet che potete consultare.
TI PIACE VIVERE ALL’ESTERO?
Sicuramente mi mancano la mia famiglia e gli amici degli Stati Uniti, ma amo veramente vivere in Italia. Quando si vive in un paese straniero anche i compiti di routine come fare la spesa diventa un’avventura, soprattutto quando c’è un’altra lingua in questione. Mi annoio facilmente, ma l’apprendimento costante della lingua e la scoperta di cose nuove creano stimuli quotidianamente. Il rovescio della medaglia, e’ che in Italia la situazione burocratica e politica sono un incubo e rendono la vita abbastanza difficile e quindi complicata. Tuttavia, non c’è un posto in questo mondo perfetto….quindi siamo noi con il nostro atteggiamento che viviamo questa situazione che diventa meno drammatica se al tuo fianco ai persone che ti aiutano a rendere il tutto sempre piu’ bello.
Non ho ancora risposto alle vostre domande? Inviatemi un’email a cindyswain (chiocciola) italicanakitchen (punto) com. (cindyswain@italicanakitchen.com) Sarei felice di potervi rispondere!