Salsa di Fava ed Avocado
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Serves: 4-6
 
Questa salsa di fava ed avocado è un antipasto sano e facile da fare.
Ingredients
  • 160g fave, sgranate
  • 1½ avocado, maturo
  • 2 cucchiai Philadelphia Light
  • 1 cucchiaio olio extra vergine di oliva
  • ¾ lime, spremuto
  • ½ peperoncino piccante, senza semi, tritato finemente
  • Pizzico di paprika forte
  • Pizzico di aglio in polvere
  • Pizzico di sale fine
Instructions
  1. Portare a bollore una piccola pentola e sbollentare le fave fino a quando cominciano a galleggiare, circa 2-3 minuti.
  2. Con un frullatore, combinare tutti gli ingredienti insieme nell’ordine elencato sopra, assaggiando e modificando le spezie in base ai tuoi gusti. Servire immediatamente con le patatine di tortilla, cracker o pane tostato oppure conservare nel frigorifero avendo cura di coprire con la pellicola oppure in un contenitore ermetico fino a 2-3 giorni.
Recipe by ItalicanaKitchen at https://italicanakitchen.com/it/fava-bean-avocado-dip/