Questo antipasto è perfetto per quando gli ospiti arrivano all’improvviso perché potete creare qualcosa davvero squisito in pochi minuti.
Ingredients
6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
360g olive taggiasche
2 cucchiai di succo di limone (circa mezzo limone)
1 spicchio d’aglio, tritato
10g di prezzemolo
1 pagnotta di pane, affettato
Feta sbriciolata, qb
Instructions
Mettete nel robot di cucina o frullatore: olio extra vergine di oliva, olive taggiasche, succo di limone, aglio, capperi e prezzemolo. Frullate finché non si raggiunge la vostra consistenza preferita. A me piace avere pezzi abbastanza grossi da poter morsicare.
Servite spalmato su pane tostato e guarnito con della feta sbriciolata e prezzemolo.
Recipe by ItalicanaKitchen at https://italicanakitchen.com/it/bruschetta-with-taggiasche-olive-pesto-and-feta/