Skip the frozen fish sticks, artificial crab meat and genetically engineered salmon, and treat yourself to a protein packed Italian Baked Sardine dinner.
Ingredients
20 sardine fresche
Pangrattato, qb per coprire le sardine con uno strato sottile
1 manciata di prezzemolo, tritato
2 cucchiai, olio d’oliva extra vergine
Sale e pepe, qb
Instructions
Scaldare il forno a 180°.
Mettere la carta da forno su una teglia sulla quale adagerete le sardine aperte a metà dopo avere tolto testa e lische, lavate e asciugate.
Coprire con pangrattato e prezzemolo.
In una ciotola piccola, combinare olio, sale e pepe, spruzzare la miscela sopra le sardine.
Infornare per 10-15 minuti o fino a che il pangrattato non sia di colore oro. Servire caldo.
Recipe by ItalicanaKitchen at https://italicanakitchen.com/it/italian-baked-sardines/