Gli americani sono molto appassionati di sport, e particolarmente il football Americano. Poiché la squadra del Washington State giocherà nel campionato, ho deciso di dedicare questa ricetta di formaggini alla squadra dei Seahawks.
Per questa amata partita, gli americani normalmente si riuniscono a casa di qualcuno per fare una festa, chiamata Super Bowl party in quanto il campionato è il Super Bowl. Di solito ognuno degli ospiti porta un antipasto a questa festa. Come vedi nelle foto, questi formaggini hanno una piccola bandiera con il numero 12 scritto sopra. Nel football americano, ci sono 11 giocatori. I tifosi sono considerati il dodicesimo giocatore perché possono contribuire alla partita con il loro incoraggiamento.
Per appassionata di football americano è svantaggioso vivere in Italia per due motivi:
1. In Italia, non ci sono brave squadre di football americano.
2. Il fuso orario non è favorevole in quanto una partita che comincia alle 00:30 non finirà prima delle 4:00. Questo significa passare una notte insonne ma ne vale la pena e faccio questo volentieri per i Seahawk.
Sono cresciuta in un paesino nella parte est dello stato di Washington. È così piccolo che non ha neanche un semaforo. Poiché non esistano né cinema, né centro commerciale né parca a tema, noi bambini ci siamo dedicati a fare dello sport per passare il tempo. Durante l’anno scolastico abbiamo praticato gli sport della scuola, durante l’estate siamo andati nei campi di sport e durante le serate ci ritrovavamo nei cortili posteriori o nel campo di basket.
Grazie a due fratelli più grandi, so come lanciare un football americano in modo perfetto ed anche più lontano di tanti ragazzi, per esempio, mio marito. A dire il vero la prima volta che lui ha provato a lanciare un football americano è stato solo qualche anno fa con me. Ho anche messo un football americano in valigia quando sono venuta in Italia dagli stati uniti.
Mia mamma è anche una grande tifosa di football americano. Non abbiamo mai perso una partita durante la stagione. Il nostro rituale famigliare era quello di passare delle ore insieme, mangiando popcorn imburrato e tifando la nostra squadra del cuore.
Trovarti in uno stadio per assistere ad una partita di football americano, vestito con i colori della squadra e tifando all’unisono agli altri spettatori, è un momento magico. La stessa sensazione la trovi anche a casa con la tua famiglia, con i tuoi amici attorno alla t.v.
Spero che un giorno ognuno di voi abbia l’opportunità di visitare gli stati uniti, e soprattutto di assistere ad una partita di football. Sono sicura che tale esperienza lascerà ricordi ed emozioni indimenticabili. Per dessert, perché non provi i mini cheesecake al mirtillo e Oreo?
- 320g formaggio fresco di capra
- 1 manciata di prezzemolo fresco, tritato
- 1 manciata di rosmarino fresco, tritato
- 1 manciata di basilico fresco, tritato
- Mettere le erbe in 3 ciotole.
- Formare palline con il formaggio di capra.
- Rotolare le palline nelle ciotole, in modo alternativo.
- Mettere in frigo. Servire con cracker o pane tostato.