Non ci posso credere. Che settimana i.n.c.r.e.d.i.b.i.l.e.!
Per chi non lo sa, ho avuto l’opportunità meravigliosa di partecipare alla trasmissione La Prova del Cuoco su RAI UNO condotta da Antonella Clerici. (Mi dispiace per la brutta qualità delle foto! È il massimo che ho potuto fare!)
Ero già soddisfatta per l’opportunità di passare una settimana intera nel programma e quindi la vittoria e l’invito pubblico di Antonella di ritornare nel programma è stata la ciliegina sulla torta.
Ma non finisce lì: sono stati messi degli zuccherini colorati su questa torta grazie alla pubblicazione di due mie interviste durante la settimana. La prima intervista è stata pubblicata sul sito uploadyourtalent.com e la seconda è stata pubblicata sulla copertina del cibo nello Spokesman Review,uno dei giornali più letti dello Stato di Washington. (Potete anche trovare l’articolo sul sito.)
E poi c’erano tutti gli chef talentuosi che ho conosciuto durante il programma. Lunedì ho cucinato con Cesare Marretti della Toscana che è pazzo quanto bravo (in senso buono; guardate le sue foto lui nudo con solo un pesce in mano!)
Martedì sono stata accoppiata con Giam Piero Fava di Roma, un chef superbo che ha avuto successo in giovane età. Poi ho avuto il piacere di cucinare a fianco di Ivano Ricchebono di Genova, titolare del ristorante The Cook, con una stella Michelin.
Giovedì ero con Diego Bongiovanni, uno chef creativo con l’anima rock che ha illuminato la cucina.
Venerdì ho cucinato con Natale Giunta, Siciliano, titolare del Castello a Mare e veterano da 7 anni della La Prova del Cuoco.
Poi, non da dimenticare, è il mio concorrente Ing. Nicola Delle Donne, un signore gentilissimo e bravissimo in cucina. And, not to forget my competitor, Nicola Delle Donne, a kind man and fantastic cook.
Il mio piatto finale è stata assaggiato e giudicato da Paola Ricas, una donna straordinaria che ha cominciato la sua carriera come giornalista e poi è diventata la direttrice generale per più di 30 anni per La Cucina Italiana, una delle riviste culinarie più importanti d’Italia. Diversamente da altri partecipanti che hanno steso la pasta oppure tagliato qualche verdura, mi è stata data la libertà di scegliere i miei piatti americani/internazionali in completa autonomia nella preparazione dall’inzio alla fine. Sono stata molto contenta che Paola abbia notato questo sforzo e per questo mi abbia premiata. (Non era così facile preparare tutta la ricetta e parlare in italiano nello stesso momento!)
Ultimo ma non per questo meno importante, è stata davvero speciale conoscere Antonella che è una bravissima conduttrice e icona qui in italia. Mi ha fatto molto piacere che sia Paola che Antonella abbiano apprezzato un assaggio della mia “italicana kitchen” e non vedo l’ora di ritornare nel programma per proporre altri piatti internazionali!
La cosa migliore che ho imparato da questa esperienza, che mi piacerebbe trasmettere voi è questo: non avere paura di guardare a grandi obbiettivi. Molti di noi (me inclusa!) fissiamo dei piccoli obbiettivi perché non crediamo che si possano realizzare quelli più grandi. Ci autoblocchiamo convinti che non ce la faremo mai. Non è vero! Con tanto lavoro, determinazione e un po’ di fortuna, tutti noi abbiamo la possibilità di vivere i nostri sogni anche se niente sarà facile. A volte avrete bisogno di superare gli ostacoli che incontrate sul vostro cammino ma se camminate con passione, lottando continuamente senza arrendervi mai, ogni passo che farete vi porterà sempre più vicino alla realizzazione dei vostri sogni.
Grazie a tutti quelli che mi hanno dato supporto e mi hanno lasciato commenti incoraggianti durante la settimana. Mi avete dato una spinta per dare il massimo di me stessa e il 100% del mio tempo. GRAZIE! Vi mando un grande abbraccio!
Ho già detto BRAVISSIMAAAAAAA?!?!
Grazie Ilaria per tutto il tuo supporto!! Mi hai proprio motivato in quei giorni. Non vedo l’ora di vederti. Un bacione!
Congrats!!!
Ho scoperto il tuo blog grazie a La Prova del Cuoco e mi piace molto!
Mi piace la cucina americana, e quando è anche sana la adoro!
A presto e complimenti!
Franci
Ciao Franci! Scusami per il ritardo. Grazie mille per il tuo commento! Sei molto gentile. Su questo blog sto provando a sempre alleggerire le ricette classiche americane (e a volte quelle italiane) e renderle più sane. Cucino piatti principalmente vegetariani o pescetariani. Mi fa proprio piacere che ti piace questa idea per i piatti sani. Con le dolci faccio ancora un po’ fatica ma il mio obiettivo è di arrivare ad un punto dove posso avere dei buoni risultati con le dolci senza zucchero raffinati o tanto burro. (Per adesso, è un “work in progress”.) Grazie di nuovo e un abbraccio!
Complimenti per la bella, interessante e intelligente persona che sei! Mi hai davvero affascinata la scorsa settimana che poi sono corsa a curiosare su questo tuo blog! Passerò quindi spesso a vedere cosa pubblichi :) complimenti anche per l’opportunità che hai ricevuto! Hai ragione quando dici che bisogna puntare in alto, solo che la strada per il successo ( in tutti i campi) è dura! VaBbe io ritorno al mio codice di procedura civile! Peccato che non sia un libro di cucina Hihihi
Bye <3
Ciao Carmen! Grazie mille per il tuo bellissimo e gentilissimo commento e per seguire italicana kitchen! A presto metterò un articolo con tante foto dei miei fallimenti in cucina per dimostrare proprio quanto sia difficile aver successo….e quanto sono importanti tutti i nostri fallimenti perché ci aiutano a crescere e migliorare il lavoro che facciamo. Come dicevi tu, la strada è dura. Io credo che la vita sia molto simile ai nostri sperimenti in cucina. A volte gli sperimenti vanno bene, altre volte sono disastri; la parte importante comunque è di non arrenderci mai. Magari ci vorrà 20 prove prima di trovare la ricetta perfetta per la cheesecake ma ogni volta che le cose non vanno bene, impareremo qualcosa che aiuterà la prossima prova e prima o poi con tanta fatica e lavoro arriverà il risultato stavamo cercando…o qualcosa anche migliore! Sto lavorando su un e-book, però non sarà pronto per un po’. In tanto a presto metterò un grafico delle frutta e verdura di stagione che è scritto sia in inglese che in italiano per stampare e attaccare al frigo! :-)
Allora ti aspettano tante altre sfide ed eccitanti novità.. E da buona napoletana non posso che donarti virtualmente uno cornicello (http://latangerina.blogspot.it/2006/01/il-corno-il-corno-portafortuna-senza.html?m=1)!!! A presto and Good luck ❤️
Grazie Carmen!❤️ Altrettanto ed un grande abbraccio!
Ciao Cindy, ti ho visto solo ora ma molto brava anche alla Prova del cuoco !!
Per me solo una conferma che le tue ricette sono buonissime…
Ciao Stefano! Grazie mille per il gentile commento. Mi fa molto piacere che ti piacciono le mie ricette! :-)
Ciao Cindy,
Non ti conoscevo e ho visto la prova del cuoco dove ti ho seguita con interesse. Sei stata molto brava e simpatica proponendo una cucina un po’ diversa da quella che si vede nel programma. Seguirò volentieri il tuo blog, da oggi, e ti faccio tanti in bocca al lupo per i prossimi appuntamenti!
Anche io ho un blog, di cucina veg e raw, se ti va di passare a trovarmi si chiama http://www.arnataverna.cucinare.meglio.it
Ciao Marzia! Grazie per avermi seguito sul la prova del cuoco! Mi fa proprio piacere che sei apprezzato le mie ricette un po’ insolite. Crepi al lupo e altrettanto! Ho dato un’occhiata al tuo blog—complimenti! Hai delle ricette molto interessanti e mi piace molto come presenti il cibo nel piatto. Brava!