Quando si parla di vacanza in Italia, molte persone mettono al primo posto Roma, Venezia, Milano e Firenze, creando un itinerario pieno di storia :: history, romanticismo, shopping e arte. Queste cose bastano a voi? Che ne dite di avventura e sport, natura e agricoltura? Ci sono molte cose in più da esplorare oltre ai posti summenzionati. Se desiderate fare una vacanza diversa, non potete perdervi quello che può offrire il Lago di Garda ed in modo particolare Riva.
Riva del Garda è situata tra le dolomiti e si trova nel punto più a nord del Lago di Garda, nel Trentino. Questo posto è un paradiso per gli amanti dell’aria aperta e appassionati di cibo. Potete passare la giornata: a fare trekking sulla cresta del lago ammirando le viste mozzafiato, fare mountain bike sul terreno aspro :: rugged oppure provare uno dei tanti sport che potete praticare come: kite surf, wind surf o barca a vela. Dopo aver praticato molti sport l’appetito sale, e a questo punto potete andare in uno dei numerosi ristoranti sul lungo lago oppure per provare un’esperienza unica, andare in bicicletta o guidare per 5 minuti la macchina per raggiungere l’agriturismo, Madonna delle Vittorie, per un pranzo all’aperto in mezzo a vigneti ed olivi.
Madonna delle Vittorie offre spaziosi appartamenti vacanze situati tra la natura :: nature dove potete rilassarvi in un’ambiente sereno. Il loro ristorante serve i piatti tradizionali usando sia ingredienti locali di alta qualità oltre al vino e olio d’oliva extra vergine prodotto direttamente.
Ho avuto la bellissima opportunità di passare una giornata con Fiorindo Bonora, proprietario di Madonna delle Vittorie. Dopo un pranzo delizioso (vedete le foto sopra….che buooono!) mi ha fatto visitare il suo frantoio :: oil mill dove mi ha spiegato il processo di sprematura delle olive Garda Trentino e come estrarre solo la qualità superiore di olio extra vergine di oliva, come Olio Extra Vergine di Oliva Garda DOP e Olio Extra Vergine Denocciolato, il più prestigioso.
Fiorindo mi ha anche spiegato 3 ragioni del perché l’olio extra vergine di oliva da Lago di Garda è tra dei migliori:
1) Varietà di suoli.
2) Mitezza del clima.
3) Aria locale.
Il vento è molto importante per la produzione del vino e del olio extra vergine di oliva perché aiuta a prevenire la muffa e le malattie ai vigneti ed agli oliveti :: olive groves.
Mi ha fatto vedere la sua cantina dove produce sia vini rossi che bianchi di Trentino DOC , oltre che spumanti. Dopo di che abbiamo fatto un giro della zona dove mi ha fatto vedere i suoi vigneti che si stendono sulla valle e oliveti che si arrampicano sui lati delle montagna. Su prenotazione si organizzano visite guidate al frantoio e alla cantina :: winery con degustazioni di vini e oli prodotti da Madonna delle Vittorie.
Grazie alla passione e all’attenzione dei dettagli che Fiorindo, la sua famiglia e il suo staff mettono nella gestione del agriturismo, non mi sorprende che Madonna delle Vittorie abbia un ranking di 4.5 su 5 sul Trip Advisor.
Questo è un posto nel quale ritornerò assolutamente. Se siete in zona, non mancate di concedervi una speciale serata al ristorante La Berlera, situato dentro una grotta scavata in una roccia. Usano anche loro i prodotti di Madonna delle Vittorie.
Nota: Questo post non è pagato dal turismo di Riva del Garda o dalla Madonna delle Vittorie. Pensavo semplicemente che sareste stati interessati di scoprire un posto nuovo ed un agriturismo che meritano di essere vistati.