“Il tempo è la cosa che vogliamo di più, ma quella che usiamo in modo peggiore”
William Penn
“La qualità della vita è più importante della vita stessa”
Alexis Carrel
“ La creazione è il mezzo migliore di auto-espressione; è attraverso la creazione, non il possesso, che la vita si rivela”
Vida D. Scudder
Sono tornata la scorsa settimana da 2 settimane di spettacoli di cucina che ho fatto a New York City con SMEG USA per celebrare il loro 10 ° anniversario negli Stati Uniti. Ho trascorso l’ultima settimana cercando di recuperare dal jet-leg e riflettendo sui commenti che ho ricevuto dalle persone che si sono venute o si sono fermate ad assistere questi spettacoli di cucina.
Quello che ho imparato dai newyorkesi è che il problema generale sulla decisione su cosa fare è il tempo :: time. Naturalmente, questo è un problema universale, le persone che vivono in città raramente, se non mai, cucinano. “Lo farei ma non ho tempo” dicono.
La cucina per me è una parte sacra e fondamentale per condurre uno stile di vita sano. Non solo sto creando, che stimola sentimenti di soddisfazione, ma so esattamente cosa sto mettendo nel mio corpo. Perché qualcuno che vuole condurre uno stile di vita equilibrato e sano dovrebbe sacrificare queste due cose?
Anche se molti abitanti di New York continueranno ad incolpare il tempo, spero di aiutare qualcuno di voi dando il mio parere riguardo il tempo per cucinare. Se si tenta di confrontare un pasto semplice e nutriente che si dovrebbe fare a casa per lo stesso tipo di pasto si dovrebbe trovare, diciamo, in un ristorante biologico vicino a casa vostra, il fattore tempo è quasi la stessa. Non mi credete? Facciamo il calcolo insieme:CONTINUATE A LEGGERE
Questo è stato un periodo intenso ed esaltante per italicana kitchen! Ho fatto proprio una bella esperienza: uno “street performance” e 10 eventi culinari attorno alla città di New York per celebrare il decimo anniversario di SMEG USA.L’evento di chiusura sarà oggi dalle 12:00 alle 15:00 (ora locale) presso Eataly Downtown.Per celebrare HALLOWEEN preparerò hummus di zucca, zuppa cremosa alla zucca e pasta fresca al curcuma con noci e salvia. Spero di vedervi!
Qui alcune foto degli eventi. Cosa ne pensi del mio stile ANNI 50? CONTINUATE A LEGGERE
Io e Mr. Italicano siamo a New York City! Saremo qui per le prossime 2 settimane per aiutare SMEG USA a festeggiare il loro decimo anniversario con 10 eventi culinari attorno la città! Sono molto contenta di essere parte di questo bellissimo food tour e non vedo l’ora di insegnare agli americani come preparare deliziosi piatti italiani. Un grazie speciale a tutti i miei famigliari, amici e conoscenti italiani, che in questi 8 anni vissuti nel vostro bel paese mi avete insegnato l’arte e i trucchi del mangiar bene e sano :: healthy.
Cosa farò qui a NYC?! Insegnerò come preparare la pasta colorata in modo naturale, come preparate i sughi autunnali e alcune semplici ricette a base di zucca :: pumpkin … saranno perfette per Halloween il 31 di Ottobre!
Se hai degli amici, parenti o andrai tu a New York City, eccoti il calendario degli eventi. Apprezzerei tantissimo se potrai aiutarmi a condividere questa informazione con chi potrebbe essere interessato. Per chi partecipa agli eventi c’e anche un concorso per vincere CONTINUATE A LEGGERE
Per tutte voi donne, vi chiedo una domanda. Avete mai comprato un vestito bellissimo o un paio di tacchi che adorate ma vi siete indossati solo una o due volte? Forse avete speso un occhio della testa per gli acquisti oppure li avete trovati in saldo. Forse li avete acquistati per un matrimonio oppure un appuntamento speciale. Nonostante che li adorate, rimangono alla parte posteriore del vostro armadio accumulando polvere e diventando uno stile vintage. Questo è uno spreco che potrebbe essere evitato. Avete solo bisogno di reasons to dress (motivi per vestirvi).Questa frase è anche il nome del blog della mia amica, Angie Nardiello (nel vestito nero) che fa la fashion blogger. Un giorno lei ha suggerito di vestirci eleganti e preparare un’aperitivo in casa senza un’occasione particolare. Non potevo rifiutarla.
Angie e viene dalla Canada. L’ho conosciuta tramite Adrienne (vestito rosa), la nostra cara amica americana in comune. Entro i primi cinque minuti di averla conosciuta Angie ha suggerito di fare questo aperitivo elegante. Ha chiesto Adrienne per ospitare l’evento alla sua bellissima casa in compagna, mi ha chiesto di preparare il menu e lei avrebbe coordinato i nostri vestiti.
Eccovi Alcune Consigli Per Preparare Un Bellissimo Aperitivo Estivo A Casa:
Tirate fuori il vostro sbucciatore, è ora per divertirsi! Forse avete usato il vostro sbucciatore per pelare patate o carote, ma c’è un bel trucco da poter fare con questo attrezzo per rendere le vostre verdure in setosi nastri invitanti che sono perfetti per insalate miste, di cerali, per pasta e per piatti a base di uova.
Ho usato questo sistema per preparare un delizioso piatto di asparagi con pesto alla genovese a cui ho aggiunto la coda di rospo, anche se gamberi o un altro pesce potrebbero facilmente sostituirla. Perché dovrei fermarmi a questo? Le carote e le zucchine sono tanto facili da CONTINUATE A LEGGERE
La cucina per me è una parte sacra e fondamentale per condurre uno stile di vita sano. Non solo sto creando, che stimola sentimenti di soddisfazione, ma so esattamente cosa sto mettendo nel mio corpo. Perché qualcuno che vuole condurre uno stile di vita equilibrato e sano dovrebbe sacrificare queste due cose?
