Le festività sono ormai finite, e il nuovo anno è già cominciato. Iniziatelo bene: inserite piatti sani nella vostra dieta, come questo frullato verde o “green smoothie”, che può essere mangiato per qualsiasi pasto oppure come una sana merenda che vi darà energia. Se vi trovate a milano e volete imparare come preparare questo smoothie :: frullato e altri piatti simili e facili, venite a trovarmi domani al negozio Smeg. Iscrivetevi prima possibile (l’evento è domani, giovedì il 21!) sul sito di Smeg Moscova. La partecipazione è su prenotazione.
Nella vita caotica di oggi, non è sempre facile mangiare sano :: to eat healthy. Spesso sono tentata di comprare cibi già pronti, soprattutto quando non ho tanto tempo o voglia di cucinare. Però cerco sempre di resistere. Guardo sempre l’etichetta nutrizionale del prodotto, e se è preparato con ingredienti naturali, lo compro. Se invece, viene fatto con tanti ingredienti che non si possano neanche nominare, lo rimetto sulla mensole al di la del suo aspetto invitante.
Vivendo in Italia, ho imparato come cucinare in modo semplice: per un piatto buono ci vogliano spesso solo alcuni buoni ingredienti. Quindi invece di comprare per esempio un riso già preparato che comunque richiede 20 minuti per essere pronto, preparo invece un risotto cremoso di zucca fatto con prodotti naturali in meno di 30 minuti. (Vale la pena di essermi impegnata qualche minuto in più!) Invece di comprare i sughi già pronti, posso preparare gli spaghetti con sugo di pomodoro al vino rosso in 17 minuti. E, se ho molta fretta, posso creare un frullato in 5 minuti. Sotto troverete una ricetta che ho creato ma potrete anche sperimentarne una vostra con quello che avete in frigo. Potete sostituire gli spinaci freschi con bietole :: Swiss chard, cavolo nero o altre verdure a foglia verde. Potete sostituire il latte di cocco con latte normale, latte di mandorla, acqua ecc. Potete utilizzare altra frutta come mango, frutti di bosco, pere ecc. Togliete i semi di chia completamente oppure aggiungete i semi di lino o altri se li avete in casa.
Provate la mia ricetta o create la vostra. Semplicemente seguite questi dosi per un facile frullato verde:
1 bicchiere di verdure a foglia verde
+
3/4 bicchiere di liquido
+
1/4 bicchiere di ghiaccio
+
2 bicchieri di frutta
*Guardate sotto per informazione sul bicchiere
- 1 bicchiere (40g) di spinaci freschi, lavati
- ¾ bicchiere latte di cocco
- ¼ bicchiere ghiaccio
- 1 bicchiere (150g) ananas, sbucciato e con torsolo eliminato
- 1 banana di media misura
- ½ cucchiaino di semi di chia (opzionale)
- Frullate gli spinaci, il latte di cocco e il ghiaccio fino a quando il tutto non sia amalgamato. Aggiungete l’ananas, banana e semi di chia e continuate a frullate fino a quando il composto non sia liscio. Versate il frullato in un bicchiere e bevetelo subito o conservatelo coprendo con la pellicola in frigorifero e consumatelo entro 1-2 giorni.
- Appunti: Può anche essere utilizzata frutta congelata.
- La capienza del bicchiere o “cup” che usiamo negli stati uniti è 237ml (circa la misura del bicchiere di Nutella). Se non ce la avete, potete utilizzare un bicchiere di un’altra misura seguendo semplicemente le proporzioni dei dosi.