Porridge di Farro con Sciroppo d’Acero, Pere, Cannella e Uvetta
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Ingredients
  • 50 g Farro 10-Minuti*
  • 120 ml di acqua
  • 1 stecca di cannella
  • Un pizzico di sale marino
  • 60 ml di latte intero
  • 1,5 cucchiai di sciroppo d'acero
  • ½ pera, stelo e semi rimossi, tagliati a dadi
  • 1 cucchiaio di uvetta
  • 1 cucchiaio di noci tritate grossolanamente
  • Cannella macinata, qb
Instructions
  1. In una piccola casseruola aggiungi il farro, l’acqua, la stecca di cannella e sale. Porta in ebollizione, poi abbassa a fuoco dolce e continua a cuocere per 10 minuti o finché il farro non sia tenero. Scarta la stecca di cannella e scola se necessario il liquido residuo.
  2. Aggiungi il latte intero, lo sciroppo d’acero, la pera e l’uvetta. Riscalda a fuoco medio-basso fino a che il latte si addensa leggermente; 2-3 minuti. Dividi tra due ciotole e guarnisci con le noci, una spolverata di cannella e un po’ di miele. Buona colazione!
  3. * Il farro 10-minuti può essere sostituito con qualsiasi altro tipo di farro. In questo caso, basta seguire il tempo di cottura riportato sulla confezione.
Recipe by ItalicanaKitchen at https://italicanakitchen.com/it/maple-farro-porridge-with-pears-cinnamon-and-raisins/