Porridge di Farro con Sciroppo d’Acero, Pere, Cannella e Uvetta
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Ingredients
50 g Farro 10-Minuti*
120 ml di acqua
1 stecca di cannella
Un pizzico di sale marino
60 ml di latte intero
1,5 cucchiai di sciroppo d'acero
½ pera, stelo e semi rimossi, tagliati a dadi
1 cucchiaio di uvetta
1 cucchiaio di noci tritate grossolanamente
Cannella macinata, qb
Instructions
In una piccola casseruola aggiungi il farro, l’acqua, la stecca di cannella e sale. Porta in ebollizione, poi abbassa a fuoco dolce e continua a cuocere per 10 minuti o finché il farro non sia tenero. Scarta la stecca di cannella e scola se necessario il liquido residuo.
Aggiungi il latte intero, lo sciroppo d’acero, la pera e l’uvetta. Riscalda a fuoco medio-basso fino a che il latte si addensa leggermente; 2-3 minuti. Dividi tra due ciotole e guarnisci con le noci, una spolverata di cannella e un po’ di miele. Buona colazione!
* Il farro 10-minuti può essere sostituito con qualsiasi altro tipo di farro. In questo caso, basta seguire il tempo di cottura riportato sulla confezione.
Recipe by ItalicanaKitchen at https://italicanakitchen.com/it/maple-farro-porridge-with-pears-cinnamon-and-raisins/