Ricetta dell Hummus alla Rapa Rossa + Aggiornamento alla 17ma settimana di Gravidanza
Prep time:
Total time:
Serves: 6-8
Ingredients
Per l’ hummus:
120 ml di acqua
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
3 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaio di tahini
⅛ cucchiaino di sale
1 spicchio d’aglio
1 piccola rapa rossa cotta (circa 100 g)
260 g di ceci cotti
Per la guarnizione:
Olio extra vergine d'oliva
Semi di papavero
Semi di chia
Semi di zucca
Timo
Pane
Verdure crude
Pane e Cracker
Instructions
Metti tutti gli ingredienti per l'hummus nel frullatore seguendo l’ordine elencato sopra. Mescola fino a quando il tutto non sia omogeneo, aggiungendo più acqua e limone per arrivare alla consistenza desiderata.
Versa l'hummus in una ciotola. Con un cucchiaio disegna una spirale e spruzza un po’ di olio extra vergine di oliva. Cospargi con semi di papavero, semi di chia, semi di zucca e timo. Servi l'hummus alla rapa rossa con del pane tostato, dei cracker e/o con verdure crude. Buon appetito!
Recipe by ItalicanaKitchen at https://italicanakitchen.com/it/ricetta-dell-hummus-alla-rapa-rossa-aggiornamento-alla-17ma-settimana-di-gravidanza/