L’affogato al caffè è un dolce italiano al quale non posso resistere. Viene preparato con una pallina di gelato cremoso poi affogato con uno shottino tiepido di caffè espresso, questo dolce è il mio preferito quando ho bisogno di rivitalizzarmi.
La porzione è così piccola :: small che non ti senti in colpa per aver mangiato qualcosa di goloso a differenza del fratello americano, il root beer float, che consiste in un bicchiere pieno di ice cream alla vaniglia affogato con metà lattina di root beer, bevanda simile alla coca cola.
L’affogato italiano ha comunque una misura perfetta e può essere consumato in qualsiasi momento, tra una pausa pasti oppure quando stanco di guardare lo schermo :: screen del computer oppure dopo cena per ricaricarti prima di andare in discoteca con gli amici. Poichè questo dolce consta solo di due ingredienti, non hai bisogno di andare al ristorante per mangiarlo, puoi farlo semplicemente a casa tua.
Questo dolce è molto versatile. Puoi sperimentarlo con diversi tipi di gelato al caffè o al cioccolato, oppure se vuoi qualcosa di più goloso, aggiungi un po’ di sciroppo di caramello o cioccolato nel fondo del bicchiere, seguito dal gelato e dal caffè espresso, poi guarnirlo con i chicchi di caffè :: coffee beans, con le scaglie di cioccolato bianco o nocciole arrostite. Per chi non vuole l’espresso, puoi anche usare il liquore amaretto.
- 1 shottino caffè espresso tiepido
- 1 pallina di gelato (vaniglia, caffè, cioccolato etc)
- Preparare un shottino di espresso e versarlo sopra la pallina di gelato già messo in un bicchiere. Buon appetito!